Wildbuffet
" Voor elk wat wilds"
Het wildseizoen is een van de belangrijkste culinair seizoenen van Nederland.
Vanaf 15 oktober wanneer de jacht wordt geopend, kunnen we weer volop genieten van de wildgerechten.
Bij dit buffet worden bijpassende rode wijn geleverd.
- Vooraf.: Een heerlijke heldere wildbouillon
- Rodekool met appeltjes
- Spruiten met uitje en spekjes
- Hazepeper met cranberry
- Boeuff bourguignon
- Stoofperen
- Tutti frutti rodewijn en kaneel
- Aardappelpuree
- Witlof stronkjes met ham en kaas
- Rode wijn Le Petit Pont
Buffet is leverbaar vanaf 20 personen.
Prijs per persoon € 23,50.
Gelieve 1 week van te voren te bestellen.